|
 Pour son Salon de novembre, BBA a choisi un thème original et peu développé dans la région, thème qui va faire accourir et saliver tous les gourmets, gourmands, esthètes et amoureux de la vie au
Salon
du chocolat
du vin
et
de la gastronomie
qui se tiendra
les 27 et 28
novembre 2010
à Bocapole
de Bressuire.
Une première réunion a permis de tracer les grandes lignes de ce salon gustatif situé aux aurores de la Noël.
En disant « saveurs », BBA ouvrait la porte à tout un monde olfactif, gustatif, tactile … avec des représentants d’une longue litanie d’artistes en leur domaine : chocolatiers, nougatiers, brûleurs de café, confiseurs, confituriers…. et aussi toute une armée de stands pour y trouver tourteaux, thés, épices de toutes couleurs et de toutes senteurs, sels, cuisine moléculaire et des vins de nos terroirs accompagnés d’autres produits « bien de chez nous », fromages, pains, gâteaux, pâtés et autres délices laissés à votre imagination, et présentés par « une grosse pointure comme on dit, David Martin lui-même !
 Certes on pourra acheter mais surtout admirer les démonstrations, happer quelques recettes ou coups de main, humer et déguster. Qui peut oublier les sensations du doigt dans le pot de confiture !
En outre, BBA tiendra un bar à vins, bières et boissons désaltérantes / énergisantes et une cafet' avec thé, chocolat, café, crêpes, pâtisseries. Sans oublier un snack midi et soir empli de sandwiches, frites, grillades... Le dimanche midi un restaurant permettra d'apprécier des produits originaux.
A la suite de nos prochaines réunions de préparation nous vous dévoilerons d’autres idées et d’autres surprises déjà en bonne voie.
Quiconque souhaite exposer, démontrer, vendre, soumettre des idées, participer à l’organisation peut prendre contact avec notre secrétariat.
A bientôt sur notre site pour tout connaître de l'histoire du chocolat.
********************************************************************************************************** |
